1、如何用烤箱烤鸡腿
土豆 1-2个
胡萝卜 1个
黄油 10克
姜，黑胡椒碎，罗勒碎 适量
烤鸡腿（烤箱）的做法
提前一到两晚处理白白胖胖的鸡腿，为其准备腌料烤鸡腿（烤箱）的做法 步骤1
鸡腿洗净后在表面划几刀，便于入味烤鸡腿（烤箱）的做法 步骤2
加入2勺生抽、1勺蚝油、2勺白糖、足量黑胡椒碎、2勺料酒、1勺食盐，以及适量的姜蒜片，进行腌制~烤鸡腿（烤箱）的做法 步骤3
取半个洋葱切丝，放入碗中，戴好手套给鸡腿好好的按摩一下，使其更加入味烤鸡腿（烤箱）的做法 步骤4
然后将腌制的鸡腿加腌料放入保鲜袋装好，进冰箱冷藏腌制1-2晚烤鸡腿（烤箱）的做法 步骤5
准备一个烤盘，垫上两层锡纸，边边可以稍微留高一点，以防烤的时候汤汁过多溢出烤鸡腿（烤箱）的做法 步骤6
选择最合你口味的蔬菜，洗净切片即可~烤鸡腿（烤箱）的做法 步骤7
我们把土豆片、红薯片、胡萝卜片、块、洋葱块、蒜片等依次铺在烤盘之中烤鸡腿（烤箱）的做法 步骤8
码好的蔬菜刷上少许食用油，洒一点盐和黑胡椒碎~烤鸡腿（烤箱）的做法 步骤9
取出腌好的鸡腿，整齐码放在蔬菜之上，将黄油用微波炉融化刷在鸡腿表面，随后洒一些罗勒碎烤鸡腿（烤箱）的做法 步骤10
进烤箱前，拍照留念烤鸡腿（烤箱）的做法 步骤11
烤箱设置为180° 60分钟，鸡肉会慢慢从松软变得紧实而饱满，肉汁浸入蔬菜也会使整盘佳肴都香喷喷的~
2、烤鸡腿的做法 烤箱 烤箱版烤鸡腿的做法
1、辅料：葱、姜、蒜、黑胡椒、红辣椒粉、料酒、酱油。
2、将鸡前腿放入沸水中烫一下，加点盐，直到变色再捞出来，放在碗里，用刀划几个口子方便入味。
3、将所有辅料均匀的抹到鸡腿上，用保鲜膜放入冰箱冷藏起来 （最好是前一天晚上放进冰箱）腌制起码三小时以上。
4、烤箱预热220度，预热5分钟后，将鸡腿放进烤箱，烤大约25分钟,烤到大约15分钟时翻个面 （烤的时候底下要铺一层锡纸或者垫着烤盘防止油滴落）。
5、好了以后就可以装盘开吃了。
3、烤箱烤鸡腿小技巧 烤箱烤鸡腿做法
1、将鸡腿洗净擦干后，给鸡腿前后划几刀，这样腌制的时候更加入味。
2、取一个盆，把鸡腿放入盆中，加入奥尔良腌料。
3、准备几颗大蒜，然后把它切成碎末，锅中少许油，把蒜末炒成微黄状态。
4、然后把它放入盆中，戴上一次性手套，把它和鸡腿一起抓匀。使鸡腿完全腌制均匀。
5、鸡腿腌制按摩均匀后，把它放入冰箱冷藏10小时以上，这样一步腌制才会更加入味。
6、取出腌制好的鸡腿，烤盘上铺上锡纸，把鸡腿平铺在上面。放入烤箱，上下火200度，烤制25分钟。
7、中间鸡腿烤制快要成熟时，取出鸡腿，刷一层蜂蜜，把蜂蜜加入两勺水稀释一下，均匀刷在鸡腿表面。放进烤箱再烤3分钟左右，就烤好了。
4、电烤箱怎样烤鸡腿
买来的新鲜鸡腿洗净后，用刀将背面的肉割开，程度为能看到骨头为宜，这样待会腌制起来才更加入味，也容易烤熟。
2、根据自己口味买来烧烤的酱汁，在这里推荐的是带有一点甜味的蜜汁烤肉酱，和叉烧酱挺像的，涂抹在鸡腿上经过烘烤，色泽特别诱人哦。
3、将喜欢的酱料均匀地涂抹在鸡腿的两边，然后放入冰箱冷藏一个晚上，到第二天才开始烤。
4、在烤鸡腿之前，先将烤鸡腿拿出放置直到恢复室温。如果喜欢多种口味的话，还可以准备几根香肠一起烤哦。
5、准备烤架，将鸡腿按照鸡皮向上，放在烤架上，放在上层，下层就用烤盘铺好锡纸，这样就可以接住烤制过程中流出来的油脂，方便到时候清理。
6、先将烤箱按照200度预热5分钟以上，然后开上下火，中层的模式，烘烤15分钟，容易烤焦的部分最好用锡纸包好。
7、15分钟之后，将鸡腿拿出来，在两面都刷上一层蜂蜜，然后将鸡皮朝下放在烤架上，将温度调低到180度，继续烤15分钟。
8、再一次15分钟之后，打开烤箱，将鸡腿再一次翻面，再一次均匀地刷上蜂蜜，然后继续烘烤5-6分钟就大功告成了。
5、用烤箱烤鸡腿怎么做
1、食材：鸡腿8只，盐5g，白砂糖7g，白胡椒粉2g，辣椒粉4g，鸡精5g，料酒20g，生抽5g，老抽3g，耗油3g，葱2根，姜4片，蒜4片蒜，现磨黑胡椒粉2g。
2、备注：关于勺子大小：这个是我用的勺子的大小，大概横竖两个手指头的大小哟，亲们可以参考一下哦。
3、首先用一个小碟子把需要用到的调料倒进去混合均匀备用。然后把葱和蒜切丁姜切片准备好备用。
4、把鸡腿用清水洗干净，可以反复多洗几遍哦。然后稍微把水分挤出来一些备用。
5、把准备好的鸡腿葱姜蒜还有调料都倒进碗里搅拌均匀。
6、用牙签扎好的鸡腿可以带上手套再抓一会让它受味均匀，然后用保鲜膜封起来放冰箱保鲜层，腌制3个小时左右。
7、把腌制好的的鸡腿摆好放入锡纸盘里备用。
8、烤箱220度上下火预热5-10分钟再把鸡腿放进去。
9、做好了之后撒了点少量的现磨黑胡椒粉和辣椒粉，有条件的可以撒点白芝麻。